דין דיאגנוסטיקה - חטיבת הסוכרת - מתכונים לחולי סוכרת

שירות לקוחות
04-6175390

אתר לצוותים הרפואיים
www.accu-chek.com/hcp

מתכונים לחולי סוכרת

נכתב ע"י: שיר אקרלינג | שישי, 24 אוקטובר 2014
עודכן לאחרונה: רביעי, 30 נובמבר -0001

מחלת הסוכרת אינה צריכה למנוע מכם לאכול מזון טעים ואיכותי, דווקא בעידן המודרני שלנו, בו רמת המודעות בנוגע לתזונה גבוהה במיוחד, ניתן למצוא שפע מאכלים איכותיים אשר אינם מכילים סוכר ושומן בכמות רבה. מעבר לזאת, ניתן לשנות מתכונים רבים ולהתאים אותם למחלת הסוכרת.

מתכונים לחולי סוכרת לא יכילו פחמימות פשוטות כגון: אורז לבן, סוכר לבן, קמח חיטה לבן, תפוחי אדמה, שומנים כגון: חמאה ומרגרינה ושמן בכמות רבה.

מתכונים לחולי סוכרת כן יכילו פחמימות מורכבות כגון: לחם מלא, אורז מלא, כוסמין, שיפון, קינואה, כוסמת, קטניות מגוונות כמו למשל: אפונה, חומוס, שעועית וירקות רבים – מבושלים וטריים.

התאמת המנה לסוכרתי

ייתכן וישבתם לארוחה עם חברים או בני משפחה, הבטתם בארוחה ורציתם לאכול אך ידעתם כי הדבר אינו רצוי. וודאי תשמחו לשמוע כי טעות בידכם וכי סוכרת ותזונה טעימה אינן סותרות זו את זו וכי ניתן לשנות את המאכלים שאינם מתאימים לסוכרתיים בקלות.

להלן מספר דוגמאות:

* אם המתכון כולל בשר טחון, תוכלו להחליף את הבשר בבשר טחון דל שומן או לחילופין, להחליף אותו בסויה אשר קולטת את טעמם של רכיבי המזון הנוספים בתבשיל.

* במתכונים של מרקים שונים אשר מכילים תפוחי אדמה, ניתן להחליף את תפוחי האדמה בקולורבי. ההחלפה תוסיף מינרלים ותחסוך פחמימות פשוטות אשר גורמות לתנודות קיצוניות ברמות הסוכר בדם.

* בנוגע לקינוחים –העדיפו פירות טריים כגון: אגס, אשכולית או תפוח והמתיקו משקאות חמים בסטיביה (ממתיק טבעי ללא קלוריות) במקום בסוכר.

* סנדוויצ'ים- סנדוויצים הינם פשוטים להכנה, ניתן לקחת אותם לכל מקום ולהתאים אותם לצרכים ולהעדפות האישיות. כאשר אתם מכינים סנדוויץ, השתמשו בלחם מלא ללא שמרים. תוכלו להוסיף ללחם תוספות מגוונות כגון: גבינה לבנה, ירקות טריים, טונה במים או ביצה והימנעו מממרחים שמנים כגון - חמאה, גבינות שמנות או אבוקדו.
לסיכום : תזונה לסוכרתיים עשויה להיות מגוונת ביותר ואם רק תתעניינו בנושא, תקבלו המלצות, תבחנו מתכונים ותקבלו מידע, תוכלו ליצור שילוב בין סוכרת ותזונה איכותית ומשביעה - שילוב שלא יבייש את בלוטות הטעם.

לסיכום: תזונה לסוכרתיים עשויה להיות מגוונת ביותר ואם רק תתעניינו בנושא, תקבלו המלצות, תבחנו מתכונים ותקבלו מידע, תוכלו ליצור שילוב בין סוכרת ותזונה איכותית ומשביעה - שילוב שלא יבייש את בלוטות הטעם.

שתף את הכתבה!
הכתבה עזרה לך? השפיע עליך? דרג אותה!
(0 הצבעות)
2224 צפיות

הכתבות המעניינות ביותר

השתתף בדיון!

רוצה להישאר מעודכן? לקבל למייל את הכתבות הכי מעניינות? הירשם עכשיו לרשימת התפוצה שלנו! Invalid Input Invalid Input Invalid Input